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Mostrando entradas de enero, 2014

Receta: 地三鲜

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主料:茄子、土豆、青椒、蒜、葱、姜 调料: 盐、白糖、料酒、生抽
做法
1)茄子和土豆去皮,

Mandaread, la forma más fácil de leer chino online

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Una de las formas más fáciles de aprender chino es a través de la lectura, o por lo menos una de las que menos esfuerzo requieren. Por supuesto, hay que escoger textos que se adapten a nuestro nivel o como mucho, que sean un poco más avanzados. Digo que leer es «fácil» porque es la manera más entretenida de repasar vocabulario, si el libro que estamos leyendo nos interesa se nos pasará el tiempo sin darnos cuenta. Según mi punto de vista es mucho mejor que utilizar tarjetas o flash-cards, aunque por supuesto las tarjetas vendrán mejor cuando queramos hacer un repaso de un vocabulario concreto y queramos aprender de una manera más intensiva ciertas palabras.
Siempre viene bien tener un diccionario a mano cuando leemos, bien en papel o en línea, para buscar aquellas palabras que no entendamos. No hace falta buscarlas todas, pero sí aquellas palabras clave que nos hacen entender el significado general de la frase o del párrafo. Sin embargo, es cierto que puede ser un poco tedioso sentars…

El oro de mi tierra

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Ay, qué sentimental me pongo cuando pienso en mi tierra, mi Andalucía, su gente, sus mares de olivos... (no puedo evitar escribir esto pensando en acento sevillano, o en ese acento andaluz ficticio de Canal Sur)


Yo quiero mucho a mi tierra, pero esta entrada no se debe tanto a que extrañe las latitudes sureñas, sino más bien a un regalo muy especial que he recibido estas Navidades. Se trata de un diccionario de términos del aceite de oliva, ni más ni menos que en español, inglés y chino. Maravilla de la técnica de los diccionarios, estoy deseando que me llegue algún encargo de traducción para poder ponerlo en uso. 
La autora es Mercedes Roldán Vendrell, profesora titular del área de lingüística general de la Universidad de Jaén, tierra olivarera donde las haya.

Mientras espero a que me llegue el soñado encargo (¡hire me!), he decidido compartir algunos términos relevantes de la industria del aceite de oliva y he querido hacerlo de una manera más visual que de costumbre:







Esta última i…